Frisse Bietencouscous

Hoi allemaal

Ik ben tegenwoordig van de gezonde voeding en sporten, ik voelde me de laatste tijd al niet zo lekker. Veel rug klachten gezondheid ging achter uit, maar nu is het verleden tijd ik voel me weer herboren  . En hoe doen we dat dan hoofdzakelijk groenten en fruit, noten en zaden en natuurlijk eiwit. en ik merk het verschil als ik heb gesport herstel sneller en minder spierpijn.Ik heb voor jullie vandaag een heerlijk salade die jullie echt heerlijk  zullen vinden net als mij.

Foto eigen beheer

Frisse Bietencouscous en wat heb je nodig.

300 gram Couscous

1 Groentenbouillontablet

300 gram vega  kip stukjes

Snufje peper en zout

400 gram Gekookte bietjes geraspt

1 Eetlepel kokosolie

1 Citroen schoon geboend

1 Bakje platte peterselie

100 Gram witte fetakaas

1 Ui gesnipperd

2 Theelepels Italiaanse kruiden.

Frisse Bietencouscous hoe maak je hem

Voeg de kokend water bij de couscous er moet een klein laagje water er op staan , en doe daar de bouillonblokje bij en zet hem weg.

Bestrooi de kip met peper en zout en bak in een pan met de kokosolie goudbruin.

Doe vervolgens de couscous in een grote schaal en meng het met de kip en de bietjes, rasp de gele schil van de citroen boven de kom. En de sap van citroen en roer even om , vervolgens doe je de peterselie er bij ,kaas, ui, Italiaanse kruiden en meng alles goed door. Voeg voor meer smaak een beetje zout of peper toe

Eet smakelijk

Groetjes Angelique