Maggische saffraan van marokko. Magische saffraan van Marokko, en als je deze toe past o lord maak me wakker is zo lekker. Magische saffraan van Marokko, vanuit Marrakesh worden er bezoekjes gebracht aan de Ourika vallei waar de prachtige bloemen groeien. Deze bloemen moeten met de hand worden geplukt wat tijdrovend is en ook nog heel veel werk. Geen specerij straalt zoveel luxe en kwaliteit uit als saffraan. De kwetsbare draadjes staan centraal in de heerlijk geurende Spaanse paella’s, rijk gevulde Indiase curry’s en dampende Moorse tajineschotels. Saffraan wordt al ruim 3.000 jaar gebruikt en heeft in al die tijd de staatsdiners van de koningshuizen van vele grote beschavingen gekleurd…